Hodně specifický nakopávací drink Olmecy a salátové okurky, jedni ho milují, druzí nikdy nepochopí.
Takový hard rockový koktejl. Oloupanou a nakrájenou okurku mixuju s panákem Olmecy, menší deckou ananasového džusu, pár kapkami tabasca a špetkou soli do pěnovo-krémové konzistence cca 10--20 vteřin. Pak přidám led a mixuju dalších 5 vteřin, tak aby se led rozbil na jemnou drť. Tvrdým rockerům můžete dozdobit kolečkem chilli papričky.
Exotický kokosový koktejl z Malibu a kiwi.
Nejprve v mixéru mixnu cca 20--30 vteřin na pyré velkého panáka Malibu, malého panáka Absolutky, oloupané a nakrájené kiwi s panákem kokosového mléka. V obchodech je už běžně k dostání kokosové mléko v plechovce, ale pokud ho neseženete, lze ho nahradit kvalitní smetanou do kávy. Přidám led a na závěr mixuju dalších cca 5 vteřin. Rozliju do menších, skleniček a do bohaté pěny zapíchnu brčko s plátkem kiwi.
https://www.youtube.com/watch?v=wEnjEdYLuDw
Před tím než se pustíte do mixování drinkov (koktailov) nachlaďte si sklenice. Je to drobnost, ale udělá divy. Je to jednoduché stačí je dát...
Ingredience:
500 g cantaloupe meloun
500 g honeydew meloun
2 lžíce cukru
1 dl vody
Postup:
1. Melouny přepulte, zbavte semínek a slupky, nakrájejte na malé kousky a dejte zamrazit na cca. 30 minut.
2. Zmrzlé kousky jednoho melounu vložte do mixéru, přidejte 0,5 dl vody a lžíci cukru. Rozmixujte na pyré. Totéž opakujte i s druhým melounem.
3. Připravená melounová pyré nalívejte střídavě do vysoké sklenice a ihned podávejte.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Doba přípravy: 15 minut
Náročnost: ++
Energetická hodnota: 1 porce 314 kCal/1311 kJ, 4 porce 1254 kCal/5243 kJ
Cena surovin: 1 porce 58,- Kč, 4 porce 234,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v červnu 2013.
Ingredience (4 porce):
100 g jogurt
12 ks krevet (mražené)
40 g sekaného koriandru (2 lžíce)
30 ml limetkové šťávy (2 lžíce)
15 ml olivového oleje (1 lžíce)
2 ks avokáda
1 ks chilli
1 ks okurek
1 ks jarní cibulka (šalotka)
Sůl, pepř
Postup:
1. V mixéru rozmixujte dohladka ½ okurky zbavené jádřinců, vypeckované, oloupané
avokádo, chilli, jarní cibulku, koriandr, šťávu z limetky, jogurt, 200 ml ledové vody
sůl a pepř.
2. Zbylou okurku s avokádem nakrájejte na kostičky a dejte stranou
3. Podélným řezem na vnější straně oloupané krevety vyjměte střívko a opečte na
olivovém oleji po obou stranách.
4. Polévku podávejte s vložkou nakrájené zeleniny, vložte krevety a posypte
koriandrovými lístky
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Teplý desert
Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 290 kCal/1211 kJ, 4 porce 1159 kCal/4843 kJ
Cena surovin: 1 porce 16,-Kč, 4 porce 65 ,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
250 g broskve / nektaríny (2 ks)
250 g jogurtu
100 g másla
5 ml lžička kokosového likéru (1 lžička)
4 oplatky Amaretti
1 pomeranč
Postup:
1. Z omytého pomeranče naškrabejte pomocí škrabky kůru, vsypte do vody
s cukrem, povařte a nechte 10 minut odstát. Poté sceďte.
2. Vymačkanou šťávu z pomeranče smíchejte s kokosovým likérem.
3. Omyté nektaríny rozpulte, zbavte pecky.
4. Na alobal položte rozpůlené nektaríny řezem nahoru, přidejte kousek másla,
přelijte pomerančovou šťávou a posypte pomerančovou kůrou.
5. Alobal důkladně uzavřete (spoj musí směřovat nahoru), vložte na gril, přiklopte
a prohřejte cca.10 minut, než se máslo rozpustí a ovoce lehce změkne.
6. Alobal rozbalte, nektaríny přeložte na talíř, ozdobte šlehaným jogurtem
a posypte drcenými sušenkami.
Ingredience:
500 ml mléka, 200 g hladké mouky, 100 g hrubé mouky, 25 g krupicového cukru, 10 g droždí, 2 lžíce oleje, 2 lžíce rumu, 1 lžička citrónové kůry, 1 vejce, sůl,
Ovocná směs:
300 g lesního ovoce (jahody, maliny, ostružiny, borůvky apod.), 200 g měkkého tvarohu, 100 g moučkového cukru, 50 g vanilkového cukru,
Postup:
1. Droždí promíchejte s cukrem, rozřeďte malým množstvím vlažného mléka, přidejte hrubou mouku, promíchejte, až vznikne řídké těstíčko -- kvásek, který nechejte na teple vykynout.
2. Do větší mísy nastrouhejte citrónovou kůru, přidejte zbylé vlažné mléko, celé vejce, rum a rozšlehejte.
3. Do směsi přisypte hladkou mouku, vykynutý kvásek, mírně osolte, pečlivě promíchejte a nechejte v teple minimálně 20 minut nakynout.
4. Pánev na smažení lívanců rozehřejte, vytřete olejem, naběračkou nalévejte těsto do pánve a lívance smažte zvolna po obou stranách dozlatova.
5. Usmažené lívance podávejte s prohřátým ovocem smíchaným s moučkovým cukrem, zdobte ušlehaným tvarohem s vanilkovým cukrem, čokoládovými hoblinkami a lístkem máty.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 59 kCal/248 kJ, 4 porce 238 kCal/993 kJ
Cena surovin: 60 ,- Kč / 2,5 l
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
40 g sypaného zeleného čaje
40 g třtinového cukru (2 lžíce)
šťáva z 1 citrónu
1 lžíce medu
Lístky máty
Limetka na ozdobu
Postup:
1. Vodu nalijte do džbánu a přiveďte k varu. Čaj nasypte do sítka, vložte do horké vody a nechte louhovat.
2. Poté vmíchejte cukr s medem, po 10 minutách přidejte lístky máty, vsypte kostky ledu a nechte řádně vychladit.
3. Před podáváním dochuťte citrónovou šťávou, ozdobte kolečkem limetky a lístkem máty.
Ingredience: (4 porce)
400g těstovin penne, 400g pasírovaných rajčat, 2 stroužky česneku, 1dl olivového oleje, 1 feferonka, čerstvá bazalka, petrželová nať, sůl
Postup:
1. Penne uvařte v dostatečném množství dobře osolené vody „al dente".
2. V pánvi mezitím na oleji lehce orestujte nakrájený česnek a feferonku.
3. Přidejte pasírovaná rajčata, pár lístků bazalky a povařte 7 až 10 minut.
4. Uvařené těstoviny sceďte a důkladně promíchejte s omáčkou, nejlépe prohazováním přímo ve speciální pánvi na těstoviny.
5. Penne all´arrabiatta servírujte ozdobené nasekanou petrželkou.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
