Jana Melas Pullmannová: Medovkový sirup
Medovka lekárska (Melissa officinalis)
• 3 litre medovky
• 3 litre vody
• 1500 g cukru
• 6 citrónov
• 1 malá lyžička kyseliny citrónovej
Postup:
Listy medovky varíme v 3 litroch vody 30 minút. Odstavíme a necháme lúhovať 2 hodiny.
Potom scedíme, pridáme 1500 g cukru a varíme 20 minút. Na konci varenia pridáme šťavu zo 6 citrónov a tiež lyžičku kyseliny citrónovej. Vychladnutý sirup nalejeme do fliaš a skladujeme v chlade.
Liečivé účinky medovky:
čerstvé pomliaždené listy prikladáme na uštipnuté miesta hmyzom, čaj pomáha pri chronických bronchiálnych kataroch, pri nadúvaní, bolestiach hlavy a upokojuje pri vyčerpaní i depresii. Pridáva sa do ovocných šalátov, nápojov, želatíny atď.
================
Volám sa Jana Melas Pullmannová a svoju tvorbu som začala na https://www.patchworkuj.blog.cz . Prostredníctvom neho som ľuďom ukázala, že každý z nás má talent niečo vytvoriť. Najskôr tento blog návštevníkom ponúkal iba galériu mojich prác a postupne som začala točiť kreatívne videá, aby som ľudí presvedčila, že niečo pekné vytvoriť nie je vôbec zložité. Najkrajšou odmenou za moju prácu bola radosť z toho, že z nekreatívcov sa stali ozajstní tvorcovia.
Moje záľuby: maľovanie na sklo, maľovanie na kamene, maľovanie na hodváb, výroba košíkov z papiera, patchwork, batika, savovanie, tvorba rôznych dekorácií a mnohé iné techniky. Milujem kvety a prácu v mojej záhradke.
================
Kontakt: ikitka@ikitka.sk
Facebook: Kreatívna dielňa Janky Melas Pullmannovej https://www.facebook.com/jankapull
Blog: https://www.patchworkuj.blog.cz
YouTube kanál: https://www.youtube.com/user/pcvideonavody
Doba přípravy: 30 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 568 kCal/2372 kJ, 4 porce 2270 kCal/9490 kJ
Cena surovin: 67 ,- Kč / 2,5 l
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
1 l vody
500 g krupicového cukru
300 g čerstvého zázvoru
na dolití:
sodovka
40 ml citrónové šťávy (1 vetší citrón)
Postup:
1. V kastrolu smíchejte vodu s cukrem a citrónovou kůrou. Přiveďte k varu a vařte
směs do zhoustnutí tak, aby měla konzistenci sirupu.
2. Poté přidejte na tenké plátky nakrájený zázvor a povařte ještě 3 minuty. Takto
připravený sirup nechte vychladnout.
3. Do džbánu nalijte vychladlý sirup, citrónovou šťávu, dolijte vychlazenou sodovkou
a promíchejte. Do víčka vložte namrazený chladící díl, zaklapněte uzávěr a můžete
podávat.
Ingredience:
500 g cantaloupe meloun
500 g honeydew meloun
2 lžíce cukru
1 dl vody
Postup:
1. Melouny přepulte, zbavte semínek a slupky, nakrájejte na malé kousky a dejte zamrazit na cca. 30 minut.
2. Zmrzlé kousky jednoho melounu vložte do mixéru, přidejte 0,5 dl vody a lžíci cukru. Rozmixujte na pyré. Totéž opakujte i s druhým melounem.
3. Připravená melounová pyré nalívejte střídavě do vysoké sklenice a ihned podávejte.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 59 kCal/248 kJ, 4 porce 238 kCal/993 kJ
Cena surovin: 60 ,- Kč / 2,5 l
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
40 g sypaného zeleného čaje
40 g třtinového cukru (2 lžíce)
šťáva z 1 citrónu
1 lžíce medu
Lístky máty
Limetka na ozdobu
Postup:
1. Vodu nalijte do džbánu a přiveďte k varu. Čaj nasypte do sítka, vložte do horké vody a nechte louhovat.
2. Poté vmíchejte cukr s medem, po 10 minutách přidejte lístky máty, vsypte kostky ledu a nechte řádně vychladit.
3. Před podáváním dochuťte citrónovou šťávou, ozdobte kolečkem limetky a lístkem máty.
