Na plnenú papriku budeme potrebovať:

1 paprika
120 g kuskusu
120 ml vývaru alebo Vody
60 g cukety 60 g papriky
20 ml olivového Oleje
soľ, tymián

Recept na papriku plnenú kuskusom:

1. Kuskus zmiešame s lyžicou oleja, osolíme, zalejeme horúcou vodou alebo vývarom, prikryjeme a nechajte napučať.

2. Panvicu polejeme lyžicou olivového oleja a prehrejeme. Do nadrobno krájanej zeleniny pridáme tymián a chvíľu restujeme. Potom zeleninu zmiešame s kuskusom.

3. Papriku zbavíme jadrovníkov a naplníme ju kuskusom. Zvyšný kuskus dáme do misky (ak treba pridáme trochu vývaru alebo vody) a prikryte pokrievkou.

4. Plnený paprikový struk duste som vyhriatej rúre pri 180 ° C cca 20 minút.

zdroj: youtube.com