Objevte rodinné jídlo připravené z ingrediencí, které má rád každý.
Co budete potřebovat:
400 g tresky
300 g květáku
250 g neloupaných brambor
200 g hub (žampiony, lišky, hlíva)
250 ml Alpro Soya Cuisine
2 stroužky česneku
polovina citrónu
2 bobkové listy
tymián
máta nebo meduňka
kopr
2 lžíce olivového oleje
muškátový oříšek
čerstvě mletý černý pepř
sůl
Příprava:
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme je v mírně osolené vodě, dokud nejsou al dente. Omyjeme důkladně brambory a vaříme je v mírně osolené vodě doměkka. Brambory a houby nakrájíme na tenké plátky.
2. Houby orestujeme s tymiánem, bobkovým listem a prolisovaným česnekem. Pokapeme citrónovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. Květák, houby a brambory naskládáme do hluboké zapékací misky a tresku položíme navrch. Navrstvíme na ni plátky citronu a část zeleniny, abychom zabránili jejímu vysušení v troubě. Tresku osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.
3. Zbývající čerstvé bylinky, tymián, kopr a mátu najemno nasekáme a přidáme k Alpro Soya Cuisine. Dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Touto směsí přelijeme zeleninu a tresku.
4. Vložíme do trouby a v závislosti na tloušťce tresky pečeme zhruba 10-15 minut.
