snadné

Vyzkoušejte oblíbený letní grilovací recept: rybu v papilotě. Objevte Alpro na http://www.alpro.com/cz Co budete potřebovat: 60 g zelených fazolek 8 kusů rybích filetů (cca 120 g na osobu) 2 mrkve 1 velký fenykl ½ citronu 2 šalotky 2 stroužky česneku 4 bobkové listy 4 snítky rozmarýnu 100 ml rybího nebo zeleninového vývaru 125 ml Alpro sójová alternativa smetany 2 lžičky margarínu vhodného na vaření čerstvě mletý černý pepř sůl Příprava: 1. Fazolky rozřízneme podélně na dvě části a blanšírujeme je, až jsou al dente. Poté nakrájíme ostatní zeleninu na tenké nudličky julienne. Stejně tak oloupeme a nakrájíme česnek a šalotku. Vše krátce orestujeme na lžíci margarínu vhodného na vaření. Ochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. 2. Připravíme si čtyři kusy alobalu. Na střed umístíme jeden rybí filet, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Poklademe orestovanou zeleninu a přiklopíme druhým filetem. Nakonec přidáme bobkový list, větvičky rozmarýnu a plátek citronu. 3. Alpro sójovou alternativu smetany na vaření smícháme s vývarem, dochutíme solí a pepřem a směsí rovnoměrně polijeme 4 připravené porce ryby. Opatrně uzavřeme papilotu. 4. Papiloty vložíme na gril a grilujeme 4 až 6 minut v závislosti na tloušťce filetu. Ihned podáváme s opečeným chlebem nebo pečenými bramborami.

Objevte rodinné jídlo připravené z ingrediencí, které má rád každý. Co budete potřebovat: 400 g tresky 300 g květáku 250 g neloupaných brambor 200 g hub (žampiony, lišky, hlíva) 250 ml Alpro Soya Cuisine 2 stroužky česneku polovina citrónu 2 bobkové listy tymián máta nebo meduňka kopr 2 lžíce olivového oleje muškátový oříšek čerstvě mletý černý pepř sůl Příprava: 1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme je v mírně osolené vodě, dokud nejsou al dente. Omyjeme důkladně brambory a vaříme je v mírně osolené vodě doměkka. Brambory a houby nakrájíme na tenké plátky. 2. Houby orestujeme s tymiánem, bobkovým listem a prolisovaným česnekem. Pokapeme citrónovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. Květák, houby a brambory naskládáme do hluboké zapékací misky a tresku položíme navrch. Navrstvíme na ni plátky citronu a část zeleniny, abychom zabránili jejímu vysušení v troubě. Tresku osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. 3. Zbývající čerstvé bylinky, tymián, kopr a mátu najemno nasekáme a přidáme k Alpro Soya Cuisine. Dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Touto směsí přelijeme zeleninu a tresku. 4. Vložíme do trouby a v závislosti na tloušťce tresky pečeme zhruba 10-15 minut.