Chlieb zbavte kôrky a dajte namočiť do mlieka. Po cca 2 minútach ho vytlačte a zmiešajte s ricottou, vajcom, muškátovým orieškom, nasekaným špenátom, strúhaným parmezánom a osoľte a okoreňte.
Milujivareni.cz: Velikonoční koláč z listového těsta
Celý recept si prohlédněte na - http://www.milujivareni.cz/recepty/40451-velikonocni-kolac-z-listoveho-testa/
Ako nato ? 🙂
Zemiaky v šupke vložíme do rúry a pečieme cca 40 minút. Údené koleno dáme tiež na 40 minút variť do tlakového hrnca, kde máme dostatok vody , bobkový list, nové korenie a čierne korenie.
Koreňovú zeleninu nakrájame na kocky a uvaríme vo vode s octom a cukrom. Rozmixovanú cibuľu prisypeme k variacej sa zelenine, aby stratila svoju ostrosť a krátko povaríme. Zeleninu scedíme, vysypeme do veľkej misy, kde budeme šalát pripravovať . Kyslé uhorky takisto nakrájame na kocky a spolu zmiešame. Dve vajíčka si uvaríme natvrdo, na záverečné dozdobenie šalátu.
Pečené zemiaky v šupke necháme mierne vychladnúť a ešte teplé ich olúpeme. Nakrájame do misy, osolíme a okoreníme. Nalúpeme čerstvý hrášok, pridáme majonézu a všetko spolu zľahka premiešame.
Príprava domácej majonézy:
Žĺtka s horčicou krátko rozmixujeme ručným mixérom ( so špeciálnym nadstavcom na majonézy) a postupne prilejeme olej. Osolíme, okoreníme a pridáme jogurt na odľahčenie.
Údené koleno po 40 minútach vyberieme opatrne z tlakové hrnca, necháme mierne vychladnúť a pozdĺžne popri kosti rozkrájame na plátky. Podávame s chutným majonézovým šalátom.
Dobrú chuť !
Keď Tefal a Chefparade spoja sily, vždy to zavonia 🙂
viac info : www.tefal.sk, www.chefparade.sk
https://www.youtube.com/watch?v=ab96sYZTjkg
Suroviny na slaný koláč:
Lístkové cesto
Syr ementál
Údené mäso
Baby špenát
Vajíčko
Sezam
Recept na zapekaný slaný koláč
1. Cesto si vyvaľkáme na hrúbku 2 mm a vykrojíme doň väčšie obdĺžniky.
2....
Salát
Doba přípravy: 20 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 323 kCal/1350 kJ, 4 porce 1292 kCal/5400 kJ
Cena surovin: 31,- porce ,- Kč, 4 porce 122,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience (4 porce):
300 g čerstvého hrášku
200 g řapíkatého celeru
100 g zakysané metany
100 g kešu ořechy
10 g dijon hořčice (2 lžičky)
5 g česneku (1 stroužek)
4 plátky schwarzwaldské šunky
jarní cibulka
sůl, pepř
Postup:
1. Pomocí loupače vyloupejte hrášek.
2. V míse smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí a přidejte prolisovaný česnek.
3. Hrášek, ořechy a nakrájený celer s jarní cibulkou promíchejte s dresinkem.
4. Plátky slaniny opečte po obou stranách a odložte
5. Servírujte na talíř a na závěr posypte opečenou, nalámanou slaninou.
CZ: Darinka Sieglová peče velikonočního beránka, kterému v redakci Apetitu neřeknou jinak než MAZLÍK. ENG: Darinka makes a special fluffy variation of a traditional czech easter dessert.
