Doba přípravy: 15 minut
Náročnost: ++
Energetická hodnota: 1 porce 314 kCal/1311 kJ, 4 porce 1254 kCal/5243 kJ
Cena surovin: 1 porce 58,- Kč, 4 porce 234,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v červnu 2013.
Ingredience (4 porce):
100 g jogurt
12 ks krevet (mražené)
40 g sekaného koriandru (2 lžíce)
30 ml limetkové šťávy (2 lžíce)
15 ml olivového oleje (1 lžíce)
2 ks avokáda
1 ks chilli
1 ks okurek
1 ks jarní cibulka (šalotka)
Sůl, pepř
Postup:
1. V mixéru rozmixujte dohladka ½ okurky zbavené jádřinců, vypeckované, oloupané
avokádo, chilli, jarní cibulku, koriandr, šťávu z limetky, jogurt, 200 ml ledové vody
sůl a pepř.
2. Zbylou okurku s avokádem nakrájejte na kostičky a dejte stranou
3. Podélným řezem na vnější straně oloupané krevety vyjměte střívko a opečte na
olivovém oleji po obou stranách.
4. Polévku podávejte s vložkou nakrájené zeleniny, vložte krevety a posypte
koriandrovými lístky
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Teplý desert
Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 290 kCal/1211 kJ, 4 porce 1159 kCal/4843 kJ
Cena surovin: 1 porce 16,-Kč, 4 porce 65 ,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
250 g broskve / nektaríny (2 ks)
250 g jogurtu
100 g másla
5 ml lžička kokosového likéru (1 lžička)
4 oplatky Amaretti
1 pomeranč
Postup:
1. Z omytého pomeranče naškrabejte pomocí škrabky kůru, vsypte do vody
s cukrem, povařte a nechte 10 minut odstát. Poté sceďte.
2. Vymačkanou šťávu z pomeranče smíchejte s kokosovým likérem.
3. Omyté nektaríny rozpulte, zbavte pecky.
4. Na alobal položte rozpůlené nektaríny řezem nahoru, přidejte kousek másla,
přelijte pomerančovou šťávou a posypte pomerančovou kůrou.
5. Alobal důkladně uzavřete (spoj musí směřovat nahoru), vložte na gril, přiklopte
a prohřejte cca.10 minut, než se máslo rozpustí a ovoce lehce změkne.
6. Alobal rozbalte, nektaríny přeložte na talíř, ozdobte šlehaným jogurtem
a posypte drcenými sušenkami.
Ingredience:
500 ml mléka, 200 g hladké mouky, 100 g hrubé mouky, 25 g krupicového cukru, 10 g droždí, 2 lžíce oleje, 2 lžíce rumu, 1 lžička citrónové kůry, 1 vejce, sůl,
Ovocná směs:
300 g lesního ovoce (jahody, maliny, ostružiny, borůvky apod.), 200 g měkkého tvarohu, 100 g moučkového cukru, 50 g vanilkového cukru,
Postup:
1. Droždí promíchejte s cukrem, rozřeďte malým množstvím vlažného mléka, přidejte hrubou mouku, promíchejte, až vznikne řídké těstíčko -- kvásek, který nechejte na teple vykynout.
2. Do větší mísy nastrouhejte citrónovou kůru, přidejte zbylé vlažné mléko, celé vejce, rum a rozšlehejte.
3. Do směsi přisypte hladkou mouku, vykynutý kvásek, mírně osolte, pečlivě promíchejte a nechejte v teple minimálně 20 minut nakynout.
4. Pánev na smažení lívanců rozehřejte, vytřete olejem, naběračkou nalévejte těsto do pánve a lívance smažte zvolna po obou stranách dozlatova.
5. Usmažené lívance podávejte s prohřátým ovocem smíchaným s moučkovým cukrem, zdobte ušlehaným tvarohem s vanilkovým cukrem, čokoládovými hoblinkami a lístkem máty.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 59 kCal/248 kJ, 4 porce 238 kCal/993 kJ
Cena surovin: 60 ,- Kč / 2,5 l
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v květnu 2013.
Ingredience:
40 g sypaného zeleného čaje
40 g třtinového cukru (2 lžíce)
šťáva z 1 citrónu
1 lžíce medu
Lístky máty
Limetka na ozdobu
Postup:
1. Vodu nalijte do džbánu a přiveďte k varu. Čaj nasypte do sítka, vložte do horké vody a nechte louhovat.
2. Poté vmíchejte cukr s medem, po 10 minutách přidejte lístky máty, vsypte kostky ledu a nechte řádně vychladit.
3. Před podáváním dochuťte citrónovou šťávou, ozdobte kolečkem limetky a lístkem máty.
Ingredience: (4 porce)
400g těstovin penne, 400g pasírovaných rajčat, 2 stroužky česneku, 1dl olivového oleje, 1 feferonka, čerstvá bazalka, petrželová nať, sůl
Postup:
1. Penne uvařte v dostatečném množství dobře osolené vody „al dente".
2. V pánvi mezitím na oleji lehce orestujte nakrájený česnek a feferonku.
3. Přidejte pasírovaná rajčata, pár lístků bazalky a povařte 7 až 10 minut.
4. Uvařené těstoviny sceďte a důkladně promíchejte s omáčkou, nejlépe prohazováním přímo ve speciální pánvi na těstoviny.
5. Penne all´arrabiatta servírujte ozdobené nasekanou petrželkou.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/
Doba přípravy: 25 minut
Náročnost: +
Energetická hodnota: 1 porce 568 kCal/2374 kJ, 4 porce 2271 kCal/9494 kJ
Cena surovin: 1 porce 59,- Kč, 4 porce 236,- Kč
Cena byla spočítána na základě skutečně zaplacených cen při přípravě Videoreceptů v maloobchodní síti v ČR (Tesco, Kaufland, Billa apod.) v březnu 2013.
Ingredience (4 porce):
600 g kuřecích prsou (4 ks)
200 g listového salátu - mix
80 ml šťávy z limetky
50 g čerstvého koriandru
4 lžíce olivového oleje
2 manga
2 avokáda
2 červené cibule
1 lžíce zázvoru
sůl, mletý černý pepř
Postup:
1. Pomocí odstředivky osušte salátové listy. V míse smíchejte 2 lžíce limetkové šťávy,
3 lžíce olivového oleje, lžíci jemně nasekaného zázvoru, lžíci nahrubo nasekaného
koriandru a promíchejte. Dle chuti osolte a opepřete.
2. Osušené salátové listy přidejte do mísy s dresinkem a znovu promíchejte.
3. Mango s avokádem vypeckujte, oloupejte a odložte na talíř.
4. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, vložte na rozpálenou pánev, osolte,
opepřete a opečte dozlatova.
5. Na plátky pokrájené mango s avokádem servírujte na talíř, přidejte salátový mix,
posypte na plátky nakrájenou červenou cibulí a obložte opečeným kuřecím masem.
Na závěr zakápněte limetkovou šťávou a ozdobte lísky koriandru.
Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/video-recipe
cz: Šéfkuchař Roman Paulus předvádí, jak se pracuje s artyčokem
en: How to peel and cut an artichoke
cz: Jak nakrájet cibuli
en: How to chop an onion
cz: Jak vykostit kuře
en: How to carve a chicken
cz: Jak oloupat rajče
en: How to peel a tomato