„Ako môžeš dookola jesť ten cottage cheese? Ako ti to stále môže chutiť? Však to je nuda!“ Pokiaľ som toto nepočul od klientov aspoň 100-krát, tak naozaj ani raz. Áno, je to nuda, pokiaľ si ho (ne)pripravíte nudne, ale to je myslím takmer každé jedlo, ktorému nevenujete adekvátnu pozornosť. Prečo by ste cottage ale jedli priamo z kelímku (rozumej tégliku), keď sa dá spraviť na množstvo iných spôsobov? Otvoríte si nejaký iný syr a zjete ho len tak bez prílohy alebo iného dochutenia? Asi nie 🙂 Dnešná lososová cottage nátierka je len jednou z množstva alternatív prípravy tohto mäkkého syra plného pomaly vstrebateľných bielkovín. Takúto bezlaktózovú verziu od Rajo som objavil síce len nedávno, ale keďže chutí rovnako ako bežný cottage cheese, naspäť ku klasike sa nemám dôvod vracať. Plátky lososa kúpite už v takmer každých potravinách, konopné a sezamové semená a oleje zase v našom e-shope. Aj keď takáto kombinácia nie je najlacnejšia, raz za čas (napríklad aj na Silvestra) si ju kvôli skvelej chuti a nutričným hodnotám určite doprajem…a keď ochutnáte, tak určite aj vy.
Celý recept nájdete na www.ceztrenera.sk. Dobrú chuť!
zdroj: YouTube, ceztrenera
