Grilovaný tuniak – recept na grilovaného tuniaka v pomarančovej marináde s listovým šalátom

8. februára 2017

3499

Na 4 porcie grilovaného tuniaka s listovým šalátom budeme potrebovať:

4 steaky z tuniaka (800 g)
4 pomaranče
1 strúčik cesnaku
Tymián,
Mleté čierne korenie
SoľRímsky šalát
Bylinkový olej
Cukor

1. Z 3 umytých pomarančov nastrúhame kôru do misy, pridáme vytlačenú šťavu, tymián a pokrájaný cesnak. Marinádu pomiešame.

2. Steaky z tuniaka vložíme do misy a v chlade necháme marinovať 50 minút.

3. Vyberte z marinády tuniaka a osušte ho. Steaky grilujeme cca. 3 minúty z každej strany. Podľa chuti osoľte a okoreňte.

1. Pripravíme si cukrový rozvar. V kastróle zmiešame cukor s vodou 1:1. Krátko v nej povaríme pomaranč.

2. Listový šalát ochutíme bylinkovým olejom a pridáme pomaranč.

Ako prílohu podávame pečivo.

Doba prípravy: cca. 20 minút
Náročnosť: nízka
Energetická hodnota pokrmu: 1 porcia: 93 kCal / 389 kJ, 4 porcie: 372 kCal / 1556 kJ