Roman Paulus

Vyskúšajte filety zo pstruha na masle so zemiakmi v trošku inej verzii! Jemné rybie mäsko dokonale chutí v kombinácii s teplým zemiakovým šalátom s olivami a fazuľovými strukmi! Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/pstruh-na-masle-so-zemiakovym-salatom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 400 g menších zemiakov rastlinný olej Promienna morská soľ v mlynčeku Kania 2 červené cibule 4 strúčiky cesnaku 200 g mrazených fazuľových strukov Chira 50 g čiernych olív bez kôstok Baresa 100 g cherry paradajok 1 lyžica dijonskej horčice Duc De Coeur 4 lyžice červeného vinného octu Acentino čerstvá petržlenová vňať 4 lyžice olivového oleja Primadonna 4 lyžice vody 2 pstruhy dúhové čierne korenie v mlynčeku Kania hladká múka Castello (na pomúčenie) 1 lyžica masla Pilos –

Vyskúšajte chutného zubáča, ktorý vás očarí šťavnatým mäskom a chrumkavou kožou. K takejto chutnej rybke sa ideálne hodia zemiaky s pórom a smotanou. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/zubac-so-zemiakovo-porovym-ragu a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 300 g zemiakov 150 g póru (iba biela časť) 3 lyžice masla Pilos morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania čerstvá petržlenová vňať 100 g kyslej smotany Pilos (18%) 600 g zubáča rastlinný olej Promienna hladká múka Castello (na pomúčenie) 2 strúčiky cesnaku –

Teľacie mäso sa na našich stoloch neobjavuje veľmi často. Čo tak to zmeniť? Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Romana Paulusa na jemné teľacie rezne s domácimi gnocchmi. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/telacie-rezne-s-gnocchmi-a-feniklom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 4 teľacie rezne morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania čerstvá bazalka asi 16 plátkov španielskej šunky Jamon Serano Dulano Selection olivový olej Primadonna hladká múka Castello (na pomúčenie mäsa) 150 ml sladkého bieleho vína 1 lyžica masla Pilos 300 g zemiakov 1 vajce 1 žĺtok asi 100 g hrubej múky Castello 1 červená cibuľa 1 fenikel 100 ml vývaru 8 cherry paradajok čerstvá petržlenová vňať –

Žiadny správny fanúšik cestovín by si nemal dať ujsť recept na tieto delikátne tagliatelle, v ktorých sa spája výrazná chuť kačaciny s hruškou, červeným vínom, pomarančom a so zelerom. Tak hurá do kuchyne! Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/tagliatelle-s-hruskou-a-kacacim-masom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! --------------- NÁKUPNÝ ZOZNAM Pečená kačica: • 1 celá kačica • soľ s jódom Castello • celá rasca Mikado • 1 cibuľa Cestoviny s kačacím mäsom: • 400 g upečeného kačacieho mäsa bez kostí • 1 cibuľa • 100 g stopkového zeleru • 3 lyžice krájaných lúpaných paradajok Freshona • 100 ml suchého červeného vína • šťava a kôra z 1 pomaranča • morská soľ v mlynčeku Kania • čierne korenie v mlynčeku Kania • 2 hrušky • 100 ml kačacieho vývaru • 400 g cestovín tagliatelle Chef Select • čerstvá petržlenová vňať • hoblinky parmezánu Lovilio --------------- –

Vyskúšajte recept šéfkuchára Romana Paulusa na závitky z roštenky plnené koreňovou zeleninou a ako prílohu hrachovú kašu.

Vyskúšajte kombináciu jemného králičieho mäsa s cícerovým ragú. Tento recept očarí všetkých milovníkov skvelých jedál. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/cicer-s-konfitovanym-kralikom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 1 celý králik alebo 1,2 kg králičích dielov s kosťou morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania kôra z 1 citróna čerstvá petržlenová vňať 4 strúčiky cesnaku olivový olej Primadonna 100 g suchého cíceru 1 cibuľa 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen) 50 g stopkového zeleru 250 ml králičieho vývaru 2 lyžice masla Pilos 1 staršia bageta –

Vyskúšajte pečenú krkovičku v pikantnej marináde podľa receptu Romana Paulusa. Ako príloha sa výborne hodia pečené zemiakmi a restovaný baklažán. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/pecene-zemiaky-s-pikantnou-bravcovou-krkovickou a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 1 kg bravčovej krkovičky bez kosti, v celku 150 g ostrého kečupu Mikado 4 strúčiky cesnaku 30 g zázvoru 1 lyžička sladkej mletej papriky Mikado 1 štipľavá paprička 2 lyžice sójovej omáčky Mikado 2 lyžice medu Marlene čierne korenie v mlynčeku Kania morská soľ v mlynčeku Kania Príloha 400 g zemiakov olivový olej Primadonna 1 menší baklažán čerstvá petržlenová vňať –

Šéfkuchár Roman Paulus vám ukáže, ako pripraviť dokonalé jedlo za necelú hodinu. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/bulgur-s-hubami-a-bravcovym-kare a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 600 g bravčového karé bez kosti rastlinný olej Promienna 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 200 g šampiňónov 200 g bulguru 300 ml  bravčového vývaru čierne korenie v mlynčeku Kania morská soľ v mlynčeku Kania 50 g masla Pilos 30 g syra grana padano Lovilio 1 lahôdková cibuľka čerstvá petržlenová vňať bylinkové maslo (5 lyžíc masla Pilos, bazalka, petržlenová vňať, pažítka) čerstvá bazalka na ozdobu –

Pripravte si výborný bravčový guláš s hubami a paprikou podľa receptu šéfkuchára Romana Paulusa! Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/bravcovy-gulas-s-hubami-a-paprikou a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 800 g bravčových kociek na guláš morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania 2 lyžice hladkej múky Castello (na pomúčenie mäsa) rastlinný olej Promienna 200 g cibule celá rasca Mikado 200 g červenej papriky 4 strúčiky cesnaku 1 lyžica mletej sladkej papriky Mikado 1 lyžica mletej štipľavej papriky Mikado 500 ml bravčového vývaru 150 ml smotany na šľahanie Pilos (33 % tuku) 200 g húb (šampiňóny, hliva) farebná paprika na ozdobu 4 lyžice kyslej smotany Pilos (18 % tuku) –

Tekvica, koreňová zelenina a aromatické koreniny sú základom dobrého zeleninového ragú! A najlepšie bude chutiť s bravčovými guľôčkami pripravenými na pare. Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/tekvica-hokkaido-s-korenovou-zeleninou-a-mletym-masom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM rastlinný olej Vida D´or 1 stredne veľká červená cibuľa 4 strúčiky cesnaku 2 lyžice zázvoru 1 štipľavá paprička 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen) šťava a kôra z 1 pomaranča morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania 1 lyžička mletej škorice Mikado 2 lyžice karí Mikado 400 g krájaných lúpaných paradajok Freshona 300 ml bravčového vývaru 400 g tekvice Hokkaido čerstvá petržlenová vňať 600 g mletého bravčového mäsa sušené oregano Mikado 1 vajíčko 1 lyžica sladkej mletej papriky Mikado strúhanka Castello (podľa potreby) –