Jeseň je sezónou tekvíc a aj keď sa blíži halloween, my namiesto vyrezávania jednu túto oranžovú pochúťku použijeme ako základ do ďalšieho zdravého receptu. Mrkvovo-tekvicová hokkaido polievka je vitamínovou bombou obsahujúcou veľké množstvo vitamínu A, ktorý prospieva nášmu zraku a zdravej pokožke, ale tiež vitamínov C, B3 a B6, takže tiež podporuje imunitný systém a zlepšuje trávenie. Bioflavonoidy v mrkve navyše patria k najdôležitejším antioxidantom, ktoré ozdravujú bunky a tiež regenerujú a spevňujú cievy. Keďže zeleninu kombinujeme s kvalitnými tukmi v podobe kokosového mlieka a tekvicových jadierok, polievka nás zasýti, no zároveň nezaťaží žalúdok.
zdroj: YouTube, ceztrenera