Tu je upravený a podrobný recept na slané párty slimáčiky:
Ingrediencie:
1 balenie lístkového cesta
Kečup alebo paradajková omáčka (podľa chuti)
100 g šunky alebo slaniny (môžete použiť aj mix)
150 g tvrdého syra (napr. Eidam, Gouda)
Vajce (na potretie, voliteľné)
Oregano alebo bazalka (voliteľné na dochutenie)
Postup:
Príprava lístkového cesta:
Predhrejeme rúru na 180°C (horný a spodný ohrev).
Lístkové cesto rozvaľkáme na tenký obdĺžnikový plát, ak už nie je pripravené na pečenie.
Natieranie:
Cesto rovnomerne potrieme kečupom alebo paradajkovou omáčkou. Môžete použiť aj trošku horčice, ak máte radi výraznejšiu chuť.
Posypeme šunkou alebo slaninou, ktoré sme nakrájali na menšie kúsky.
Pridanie syra:
Na vrch šunky alebo slaniny nastrúhame syr. Ak chcete, môžete pridať bylinky ako oregano alebo bazalku na dochutenie.
Zrolovanie:
Cesto pevne zrolujeme ako roládu (od jednej dlhšej strany k druhej), aby vznikla špirála. Dávame pozor, aby náplň nevytekala.
Krájanie:
Roládu nakrájame na 1 – 1,5 cm hrubé plátky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Slimáčiky môžeme jemne potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby boli po upečení lesklé a krásne zlaté.
Pečenie:
Slimáčiky pečieme v predhriatej rúre približne 15 – 20 minút, alebo kým nebudú krásne zlatisté a chrumkavé.
Podávanie:
Necháme ich trochu vychladnúť a môžeme podávať.
Tip:
Ak chcete experimentovať, môžete pridať aj rôznu zeleninu (napr. papriku, olivy) alebo skúsiť rôzne druhy syra.
