Šéfkuchár Radek Šubrt vám poradí ako vybrať, olúpať a uvariť špargľu.
1. Špargľu dôkladne ošúpeme škrabkou.
2. Varíme 5 minút. Ideálne je ak môžu byť hlavičky špargle nad vodou, aby sa mohli ohrievať len v pare.
3. Po uvarení vložte špargľu do studenej vody, aby ste zachovali jej farebnosť.
zdroj: YouTube, milujivareni
