Šťavnatý jablkový koláč (rýchly a jednoduchý recept)

Šťavnatý jablkový koláč s vrstvou strúhaných jabĺk uprostred je hotový za pár minút a pečie sa 35 minút. Hodí sa na každú príležitosť, od nedeľnej kávy po návštevu.

Suroviny

Pre tento lahodný jablkový koláč budete potrebovať nasledujúce ingrediencie

• 2 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 130 ml oleja
• 160 ml mlieka
• 200 g polohrubej múky
• 1 kypriaci prášok
• 500 g jabĺk (očistených a nastrúhaných)
• 1 čajová lyžička škorice
• 1 balíček vanilínového cukru
• maslo na vymastenie formy

Postup

1. Predohrej rúru na 180 °C a vymastite maslom formu na pečenie.

2. Pripravte cesto

   • V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do peny.
   • Pridajte olej a mlieko, dôkladne premiešajte.
   • Postupne pridávajte múku zmiešanú s kypriacim práškom a znovu premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.

3. Nalejte cesto do formy

   • Do pripravenú formu najskôr nalejte polovicu cesta.

4. Pridajte jablká

   • Očistené a nastrúhané jablká zmiešajte s vanilínovým cukrom a škoricou.
   • Umiestnite jablká na vrch prvej polovice cesta v formu.

5. Zalievame druhou polovicou cesta

   • Na jablká rovnomerne nalejte zvyšnú polovicu cesta, aby bolo všetko dobre zakryté.

6. Pečenie

   • Koláč pečte v predhriatej rúre približne 35 minút 180 °C . Koláč je hotový, keď špajľa zapichnutá do stredu vyjde čistá.

7. Podávanie

   • Nechajte koláč trochu vychladnúť a potom ho nakrájajte.

Tip

Pre ešte lepšiu chuť môžete koláč pred podávaním posypať práškovým cukrom. Prajem dobrú chuť!

Celý postup prípravy krokov za krokom vám ukážem v tomto videu. Verím, že tento recept si zamilujete rovnako ako ja a vaši blízki. Tak neváhajte a hneď sa pustite do pečenia tohto fantastického jablkového koláča! Prajem vám dobrú chuť!

Jablkový koláč: kedy sa pečie

Jablkový koláč sa pečie hlavne na jeseň, keď sa v sadoch zbierajú jablká. Na pečenie aj skladovanie sú najvhodnejšie jesenné a zimné odrody.

Jablká skladujte v chladnej, vetranej pivnici a nie vedľa iného ovocia. Uvoľňujú plyn etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie ostatného ovocia.

Na záver

Šťavnatý jablkový koláč má jablká uprostred: polovica cesta, nastrúhané jablká so škoricou a potom druhá polovica cesta. Pečie sa asi 35 minút pri 180 °C, kým špajľa nevyjde čistá. Pred podávaním ho posypte práškovým cukrom. Ak chcete koláč s mrveničkou, skúste suchší jablkový koláč, a na čokoládovú verziu jablkový perník.