Ingrediencie na 4 porcie:
4 čl mandlí (plátky)
180 ml plnotučného mlieka
1 štipka muškátového oriešoka
2 polievková lyžica masla
0,3 čl čierneho mletého korenia
2 pl petržlenovej vňate
6 ks bielych rohlíkov
0,5 čl soli
4 ks vajíčka
na vysypanie pekáča:
2 polievkové lyžice masla
3 polievkové lyžice strúhanky
Recept na veľkonočnú plnku s mandľami:
- Rožky nakrájame na kocky, nadrobno nasekáme petržlenovú vňať a rozpustíme maslo.
2. V mise prelejeme rožky mliekom, potom vmiešame žĺtky z vajec, maslo, plátky mandlí, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Na záver primiešame pevný sneh z bielkov.
3. Plnkou naplníme pekáč, ktorý sme vymazali a vysypali preosiatou strúhankou. V rúre predhriatej na 180 °C pečieme plnku zhruba 40 minút.
Tip: Plnku môžeme podávať ako samostatný chod doplnenú čerstvou zeleninou alebo ako prílohu k pečienku.
zdroj: YouTube, milujivareni