Ingrediencie na Ratatouille:
Olej slnečnicový, olivový
Cuketa
Baklažán
Červenú, žltú paprika
rozmarín
tymián
cesnak
malú červenú cibuľu.
soľ, čierne korenie
rajčiny
Recept na Ratatouille
1. Slnečnicový olej si rozpálime v rajnici. Môžme pridať aj trochu olivového na chuť.
2. Cuketu a baklažán pokrájame na kocky a restujeme.
3. Do rajnice pridáme na drobno nakrájaný tymián, rozmarín, cesnak a cibuľu.
4. Ďalej do rajnice pridáme na kocky pokrájanú červenú a žltú papriku.
5. Osolíme okoreníme a všetko dôkladne premiešame.
6. Na záver pridáme nakrájané rajčiny a premiešame.
Tip: Na záver môžte pridať rajčinový pretlak.
zdroj: YouTube, milujivareni,