polievka

Tekvicová polievka hokkaido podľa receptu z videa: prečo tekvicu nešúpať, prečo ju upiecť, ako bezpečne mixovať horúcu polievku a ako ju skladovať.

Aromatický vývar, kačacie mäso, ázijské cestoviny a chrumkavá zelenina – pripravte polievku, ktorá nielen dobre chutí, ale aj zahreje! Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/azijska-kacacia-polievka-s-rezancami-a-zazvorom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 1 kačica bez drobkov 1 cibuľa 2 mrkvy 2 štipľavé papričky 50 g zázvoru 30 g trstinového cukru Belbake 80 ml sójovej omáčky Mikado mletá škorica Mikado 8 strúčikov cesnaku rastlinný olej Promienna sterilizovaný zázvor v náleve Vitasia 3 lahôdkové cibuľky kôra z 1 pomaranča 200 g uvarených vaječných rezancov Vitasia sezamový olej biely a čierny sezam Vitasia –

Pstruh dúhový lososovitý sa skvele hodí aj do polievky! So zeleninou a hubami shimeji očarí všetkých milovníkov ázijskej kuchyne! Celý postup prípravy nájdete tu: https://kuchynalidla.sk/product/az-ska-polievka-s-hubami-shimeji-a-pstruhom a nezabudnite sa prihlásiť k odberu nášho YouTube kanálu! NÁKUPNÝ ZOZNAM 1 veľká cibuľa 4 menšie strúčiky cesnaku 1 štipľavá paprička olivový olej Primadonna morská soľ v mlynčeku Kania čierne korenie v mlynčeku Kania 4 – 5 mrkiev 4 – 5 petržlenov 1 biela guľatá reďkovka ½ póru 600 g pstruha dúhového lososovitého 150 g húb shimeji 2 l teplého zeleninového vývaru 2 – 3 lyžice sójovej omáčky Vitasia 1 lyžica ryžového octu Vitasia cca 100 g rezancov chow mein Vitasia čerstvý koriander lahôdková cibuľka –

Pozri trik Romana na Čo môžeme pasírovať? a nezabudnite sa prihlásiť na odber nášho YouTube kanála! Pozri webové stránky pre celý trik à https://kuchynalidla.sk/blog/co-mozeme-pasirovat. Ako pripraviť jemné pyré, krémovú polievku, hladkú omáčku? Stačí ju dobre prepasírovať! Instagram-e – https://instagram.com/lidlsk/ LinkedIn-e –

Brokolica a karfiol sú dve suroviny, ktoré sú akoby stvorené na varenie hustých zeleninových polievok. Sú jednoduché na prípravu, zasýtia vás, majú nízku energetickú hodnotu a navyše veľké množstvo živín, za ktoré sa vám vaše telo poďakuje tak v redukčnej, ako aj akejkoľvek inej neredukčnej diéte. Takáto polievka má vysoký obsah vitamínov C a K, minerálov ako vápnik, fosfor, draslík, či chróm a keď ju doplníme o prášok z moringy a kokosové mlieko, tiež vysoký podiel bielkovín, zdravých tukov a železa, ktoré je zodpovedné za transport živín v ľudskom tele. Jasný príklad, že aj polievka môže byť hodnotným diétnym jedlom. Dobrú chuť!

Pripravte si so šéfkuchárom Radkom Šubrtom dokonalú špargľovú polievku.

Zásmažka bez hrudiek: pomer múky a tuku, svetlá vs. tmavá (tmavá zahustí až o 26 % slabšie), zalievanie, skladovanie, bešamel a velouté.