Palacinky, ktoré sa nelepia na panvicu, urobíte len z mlieka, vajec a polohrubej múky, bez cukru a oleja v ceste. Či sa prilepia, nerozhoduje cesto, ale panvica: musí byť dobre rozohriata a cesto má chvíľu odstáť.
Avokádová vajíčková nátierka je hotová za 10 minút a u nás je to najobľúbenejšie raňajky. Ja ju robím s kyslou smotanou, no rovnako dobrá je s majonézou alebo gréckym jogurtom.
Kuracie prsia s avokádovým šalátom sú ľahký letný obed, ku ktorému nepotrebujete omáčku ani varenú prílohu, stačí čerstvá bageta. Na rozdiel od majonézového šalátu je tento krémový vďaka avokádu a kyslej smotane.
Hrušky s čokoládou sú dezert z dvoch surovín, ktorý nepečiete, len necháte stuhnúť v chladničke. Na rozdiel od pudingu nepotrebuje múku, škrob ani kryštálový cukor: hustý je vďaka čokoláde a sladký vďaka hruškám.
Jablkové lievance robím vždy, keď príde sezóna jabĺk. Nastrúhané jablká so škoricou im dodajú šťavnatosť a celá kuchyňa vonia jeseňou, sú hotové na raňajky aj na olovrant.
Slané slimáčiky z lístkového cesta so šunkou a syrom sú pohostenie, ktoré pripravíte aj s pečením za pol hodiny. Na rozdiel od pagáčov netreba nič miesiť ani nechať kysnúť: kupované lístkové cesto stačí natrieť, posypať a zrolovať.
Hrnčekový makový koláč na plech je vláčny a nie je suchý. Pečiem ho zo špaldovej múky a trstinového cukru, no rovnako dobrý je z bielej múky a obyčajného cukru, všetko potrebné máte doma.
Krémová hríbová omáčka zo sušených hríbov, mlieka a kyslej smotany je hotová rýchlo a zvládne ju naozaj každý. Hodí sa k mäsu, ku knedli aj len tak k chlebu.
Slané palacinky so šunkou a syrom obalené v trojobale sú chrumkavé zvonka a zvnútra plné roztopeného syra. Hodia sa na obed, večeru aj ako netradičné pohostenie.
Chutné recepty – tradičná kuchyňa s láskou a jednoduchosťou.
Volám sa Ivka a verím, že domáce jedlo spája rodinu pri jednom stole. Nájdete tu nedeľné obedy, koláče ako od babičky aj rýchle večere z dostupných a čerstvých surovín.
Dobrú chuť! 🍰
