Kokos znamená léto? Nikoliv s tímto lahodným bezlepkovým dortem. Rozhodně ho musíte vyzkoušet! Objevte naše Alpro recepty na www.alpro.com/cz/recepty
Co budete potřebovat:
260 g mletých mandlí
40 g strouhaného kokosu
125 g třtinového cukru
70 g kakaového prášku
půl lžičky jedlé sody
250 ml kokosového nápoje Alpro
2 vejce
1 pomeranč
2 polévkové lžíce strouhaného kokosu na ozdobu
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 180°C. Ve velké míse smíchejte suché přísady. Použijte metličku, aby se nevytvořily kousky. Oddělte vejce a přidejte žloutky a kokosový nápoj Alpro ke směsi suchých přísad. Míchejte dohladka.
2. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do těsta. Vymažte pekáč (nebo použijte pečicí papír) a nalijte do něj těsto.
3. Pečte po dobu 30 – 35 minut. Po 30 minutách pečení zůstává konzistence dortu uvnitř krémová. Pokud budete dort péct o něco déle, bude sušší.
4. Nastrouhejte kůru z pomeranče. Čokoládový dort vyndejte z trouby a před podáváním nechte vychladnout. Rozkrojte dort na stejné kousky a servírujte s pomerančovou kůrou a strouhaným kokosem.