Recept – Raw mrkvová karí polievka

0
1345

Na to, aby ste spravili chutnú a zdravú polievku naozaj nemusíte byť profesionálni kuchári. Stačí vám mixér, tie vhodné suroviny a verte nám, že dokážete vykúzliť čokoľvek bez varenia, pečenia a akýchkoľvek iných príprav. Mrkvová karí polievka z vitariánskej dielne Peťa Fijalku patrí presne k takýmto rýchlym mixovacím receptom. Mrkva je známa vysokým obsahom beta-karoténu, ktorý si naše telo vie premeniť na vitamín A dôležitý pre zdravú kožu, zrak a sliznice dýchacích, tráviacich a močových ciest. Kešu, ktoré použijeme v polievke určite pred prípravou receptu namáčame (ideálne na celý deň), lebo len tak z nich vyťažíme a spracujeme všetky živiny. Karí je vlastne zmesou bylín a korení, najčastejšie kurkumy, čierneho korenia, chili, koriandru, rasce a ďalších, teda jeho konzumáciou nemôžeme nič pokaziť. Je chuťovo veľmi výrazné, no tiež má veľa zdravotných benefitov – pôsobí ako antioxidant s protirakovinovými a protizápalovými účinkami, podporuje funkciu srdca, zažívacieho ústrojenstva a pečene, má vplyv na tvorbu červených krviniek a tiež spomaľuje proces starnutia buniek a tkanív. Jednoducho polievka, ktorá je tekutým zdravým!

Celý recept nájdete na www.ceztrenera.sk

zdroj: YouTube, ceztrenera

Comments

comments