Vyzkoušejte oblíbený letní grilovací recept: rybu v papilotě. Objevte Alpro na http://www.alpro.com/cz
Co budete potřebovat:
60 g zelených fazolek
8 kusů rybích filetů (cca 120 g na osobu)
2 mrkve
1 velký fenykl
½ citronu
2 šalotky
2 stroužky česneku
4 bobkové listy
4 snítky rozmarýnu
100 ml rybího nebo zeleninového vývaru
125 ml Alpro sójová alternativa smetany
2 lžičky margarínu vhodného na vaření
čerstvě mletý černý pepř
sůl
Příprava:
1. Fazolky rozřízneme podélně na dvě části a blanšírujeme je, až jsou al dente. Poté nakrájíme ostatní zeleninu na tenké nudličky julienne. Stejně tak oloupeme a nakrájíme česnek a šalotku. Vše krátce orestujeme na lžíci margarínu vhodného na vaření. Ochutíme čerstvě mletým pepřem a solí.
2. Připravíme si čtyři kusy alobalu. Na střed umístíme jeden rybí filet, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Poklademe orestovanou zeleninu a přiklopíme druhým filetem. Nakonec přidáme bobkový list, větvičky rozmarýnu a plátek citronu.
3. Alpro sójovou alternativu smetany na vaření smícháme s vývarem, dochutíme solí a pepřem a směsí rovnoměrně polijeme 4 připravené porce ryby. Opatrně uzavřeme papilotu.
4. Papiloty vložíme na gril a grilujeme 4 až 6 minut v závislosti na tloušťce filetu. Ihned podáváme s opečeným chlebem nebo pečenými bramborami.
Suroviny:
1 červenú cibuľu
niekoľko sušených paradajok
rukolu na ozdobu (a ešte trošku ako prílohu)
1 zväzok čerstvého zelenej špargle
3 lyžičky masla
250 ml ALPRO Cuisine na varenie
korenie a soľ
Doba přípravy: 65 minut
Co budete potřebovat :
- 4 bílky
- 4 žloutky
- 300 g cukru
- 150 g margarínu
- 150 g kakaa
- 300 g hladké mouky
- 400 ml Alpro nápoje čokoládového
- 20 g prášku do pečiva
- moučkový cukr na ozdobu
Příprava:
1. Rozdělte vajíčka na bílky a žloutky. Z bílků vyšlehejte sníh, až se vám na něm budou vytvářet špičky, a žloutky utřete ve velké míse s cukrem. Do žloutků pak postupně vmíchejte změklý margarín, kakao a mouku.
2. Dále přidejte čokoládový nápoj Alpro, prášek do pečiva a úplně nakonec za co nejšetrnějšího míchání přidejte ušlehané bílky.
3. Formu o průměru asi 30 centimetrů vytřete margarínem a vysypejte moukou. Vlijte do ní dortovou směs a v troubě pečte tak dlouho, až vám testovací špejle vyjde suchá.
4. Po zchladnutí zlehka poprašte moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Doba přípravy: 60 minut
Co budete potřebovat:
- 250 g dýně
- 1 velkou cibuli
- 1 červenou papriku
- 1 velkou mrkev
- 2 bobkové listy
- 75 g margarínu
- 2 l vody
- 4 kostky zeleninového bujónu
- 125 ml Alpro Cuisine na vaření
Příprava:
1. Z dýně vydlabejte dužinu a společně s ostatní zeleninou ji nakrájejte na drobné kostky. Ve velkém hrnci rozpusťte margarín a zeleninu na něm i s bobkovými listy orestujte.
2. Směs zalijte vodou, přidejte zeleninové bujóny a 45 minut povařte. Vytáhněte bobkové listy a přidejte Alpro Cuisine, alternativu klasické smetany na vaření.
3. Vše dohladka rozmixujte. A voilà!
4. Společně s výbornou polévkou si nyní můžete dosyta užít také vyřezávání strašidelných halloweenských obličejů ze zbylé slupky dýně.
Zobrazit další recepty: http://www.alpro.com/cz/cooking
Stačí na přípravu 9 báboviček
Co budete potřebovat:
250 g polohrubé mouky
125 g cukru krupice
125 g margarínu
2 vejce
2 lžíce sójového nápoje Alpro Original
½ lžičky vanilkového cukru
formičky na bábovičky a zdobicí sáček
25 cl šlehačky
zdobení
Příprava:
1. Nechte změknout margarín. Předehřejte troubu na 170 °C.
2. Všechny ingredience kromě sójového nápoje Alpro Original přidejte do mísy a dobře promíchejte. Potom přidejte sójový nápoj Alpro Original a znovu promíchejte.
3. Položte formičky na bábovičky na plech. Těsto přelijte do zdobícího sáčku a naplňte jím formičky ze dvou třetin. K plnění můžete použít také lžíci.
4. Pečte 15 až 20 minut v předehřáté troubě. Upečené bábovičky ozdobte šlehačkou a zdobením.
Co budete potřebovat:
3x Alpro dezert vanilkový (125g)
4 lžíce mandlových plátků
3 lžíce sušených brusinek
20 cl horkého zeleného čaje
½ vanilkového lusku
15 cl smetany ke šlehání
Příprava:
1. Sušené brusinky namočte na 15 minut do horkého zeleného čaje. Brusinky sceďte a osušte. Mandlové plátky nasypte na pánev bez oleje. Pražte za průběžného míchání při střední teplotě až do zlatavě hnědé barvy.
2. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a vyjměte z něj semena. Vanilková semena přidejte do smetany a vše ušlehejte.
3. Ušlehanou smetanu jemně vmíchejte do směsi vanilkových dezertů Alpro.
4. Vanilkový krém nalijte do servírovacích misek a posypejte opraženými mandlovými plátky a brusinkami.
Co budete potřebovat:
1l Alpro kokosového nápoje
450 g manga
4 to 6 marakuji
1/2 lžičky chilli
Příprava:
1. Oloupejte mango a nakrájejte ho na kousky. Nechte je zmrazit minimálně 2 hodiny, nebo ještě lépe do druhého dne.
2. Vymačkejte dužinu marakuji. Použijte jen šťávu, ale lžičku semínek si dejte stranou na ozdobu.
3. Zmrzlé kousky manga, šťávu z marakuji a Alpro kokosový nápoj dejte do mixéru a mixujte, dokud nezíská smoothie jemnou konzistenci.
4. Nalijte smoothie do 4 sklenic a dozdobte semínky marakuji, kousky manga a špetkou chilli.
Co budete potřebovat:
250 ml Alpro kokosového nápoje
300 g strouhaného kokosu
2 lžíce javorového sirupu
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 vanilkový lusk
¼ lžičky soli
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte v rendlíku Alpro kokosový nápoj, kukuřičný škrob a javorový sirup a zahřívejte nad mírným plamenem. Míchejte do zhoustnutí, zhruba 2 až 3 minuty, a sundejte ze sporáku.
2. Do rendlíku přidejte semínka z vanilkového lusku, sůl a strouhaný kokos a dobře promíchejte.
3. Pomocí lžičky tvořte hrudky, dotvarujte a položte je plech vyložený pečícím papírem. Posypejte strouhaným kokosem.
4. Pečte do zlatohněda po dobu 10 až 15 minut.
